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National ENERGY GLOBE Award Bolivia, Plurinational State of

Submitted by: EnDev Bolivia

Öko-Röster für bolivianische Erdnussbauern

Natalie Pereyra arbeitet seit 2007 für die GIZ (Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit) EnDev Bolivia in La Paz. Im Rahmen des GIZ Programmes "Energy for Productive Uses – Transformation" hilft sie lokalen Bauern, die Erdnussproduktion mit neuer Technologie effizienter und umweltfreundlicher zu gestalten. Als Nahrungsmittelingenieur kennt sie sich in der Materie aus. Bolivien ist ihre zweite Heimat, sie spricht fließend Spanisch, ihre Eltern und ihr Bruder leben ebenfalls hier. Bolivien ist auch die Heimat der Erdnüsse. Es gab sie in den Anden schon vor 7000 Jahren, auch heute wachsen sie noch wild in manchen Regionen. Der Anbau wurde später - auch in anderen Ländern - kultiviert. Heute produzieren in Bolivien vor allem Kleinbauern rund 13.000 Tonnen Erdnüsse pro Jahr. Die Röstung wird vielfach noch mit veralteter Technologie und - leider auch zum großen Schaden der Umwelt.

Ein traditioneller Erdnuss-Röstofen in Bolivien ist aus Lehm, hat eine Kapazität von 250 kg und verschlingt für den 3,5 Stunden Röstdurchgang 46 kg Holz. Das entspricht 8.593 kg CO2 Emissionen. Die umliegenden Wälder werden abgeholzt, die Holzpreise steigen, das Einkommen der Bauern sinkt. Der Röstprozess ist kaum steuerbar - der Ausschuss liegt im Schnitt bei 25%. Für Natalie Pereyra ein unhaltbarer Zustand. Also unterstützte sie den Bau eines modernen Röster: aus Metall, betrieben mit vor Ort erzeugtem Flüssiggas. Dabei gab es noch einige Herausforderungen: die Produktions-Infrastruktur, Zugang zu Strom, schwierige Transportsituation, kein gesetzlicher Rahmen, Mangel an technischem Know-How in der Landwirtschaft, etc. Mit Liebe für ihre Arbeit und Leidenschaft für ihr Ziel, hat Pereyra ihr Ziel aber doch erreicht.

3.500 Familien rösten heute mit dem neuen Ofen, der Anteil der Frauen stieg um 15%. All dies unter viel besseren Bedingungen, mit besseren Ergebnissen und im Sinne der Umwelt: ein Röstdurchgang dauert nur 1,5 Stunden und verbraucht pro Durchgang 1,5 kg Flüssiggas. Kapazität ist variabel zwischen 5 und 250 kg pro Durchgang. Die Betriebsdauer des Ofens und der Brennstoffverbrauch können jetzt kontrolliert werden, Kontrollpanele helfen dabei. Die CO2 Emissionen werden um 75% gesenkt, auch der Ausschuss ist mit nur 2% viel geringer. GIZ EnDev Bolivia steuert pro Ofen max. 60% Finanzierungskosten bei und schult die Leute ein. Pereyra gibt sich aber nicht zufrieden. Sie will, dass alle Produzenten auf die neuen Röster umsteigen. Viel Überzeugungsarbeit liegt noch vor ihr. Das braucht Ausdauer - und die hat sich Pereyra als passionierte Tennisspielerin ordentlich antrainiert.

“Green” Toasting Ovens for Bolivian Peanut Farmers

Natalie Pereyra has been working for GIZ EnDev in La Paz, Bolivia since 2007. As part of a program called "Energy for Productive Uses – Transformation" Natalie set a big goal: Helping farmers make peanut production more efficient and “green” by using new technologies. Natalie Pereyra is a nutritional engineer who knows her business. She is familiar with the country and the people. Her Spanish is perfect and her parents as well as her brother live in Bolivia as well. By the way, Bolivia is the true home to peanuts. They were growing in the Andes 7000 years ago and today they still grow in the wild. In Bolivia, nearly 13,000 tons of peanuts a year are grown by small farmers and that is how farmers make ends meet, however, rather inefficiently, by using outdated technology. Besides, it is done to the detriment of the environment.
 
A typical Bolivian peanut toasting oven is made of adobe, has a capacity of 250 kilograms and devours 46 kilograms of wood for 3.5-hours of toasting. This corresponds to 8,593 kilograms of CO2 emissions. As a result, the surrounding forests are deforested, timber prices go up, the farmers‘ income goes down, and the quality of peanuts becomes less competitive. Add to this the permanent fume exposure at work. The cull-rate is at approximately 25 per cent -- an untenable situation, in the eyes of Natalie Pereyra. So, he designed state-of-the-art toasting ovens and had them built by local companies. They’re made from metal and use locally made liquid gas. However, it was a long and hard road full of challenges until the toasting ovens were ready to be sold to the peanut farmers – bad infrastructure, electricity that is not always available, high transportation costs, bad roads, legal loopholes, little know-how about mechanization of agriculture, etc. But as a direct result of her love and passion for her work, Natalie Pereyra finally reached his goal.
 
Today, 3,500 families profit from these high-tech roasters that have brought a significant increase in quality, efficiency, and labor conditions. Many women have been finding jobs because of it. As a matter of fact, the job rate for women went up by 15 per cent. The toasting process now only takes half as long and uses only 1.5 kilograms of liquid gas. Capacity varies from 5 to 250 kilograms per toasting process. Operating time as well as fuel consumption can be controlled. The toaster works in a clean fashion – it causes 75 per cent fewer CO2 emissions and only 2 per cent cull. Per oven, GIZ EnDev Bolivia provides a maximum of 60 per cent financing and even helps train the oven users. But that is not enough for Pereyra. He would like all producers to switch over to the new toasters. Much persuading still needs to be done, which requires a lot of endurance. Natalie Pereyra acquires that by playing tennis.

Hornos mejorados para productores de maní en Bolivia

Natalie Pereyra trabaja en la GIZ para el proyecto EnDev en La Paz, Bolivia desde 2007. Dentro del marco de la unidad de trabajo “Energía para Usos Productivos-Transformación”    ha desarrollado actividades con actores del rubro para que el tostado de maní se realice con mayor eficiencia y de una forma menos contaminante, utilizando nuevas tecnologías.  Natalie Pereyra Grünhagen es ingeniera de alimentos y está familiarizada con su segundo país y la gente.  Su español es fluido, y tanto como sus padres como su hermano viven en Bolivia. Además, el maní existe en Bolivia desde los primeros tiempos, de hecho, existe en zonas cercanas a los Andes  desde hace 7000 años y hasta el día de hoy siguen creciendo variedades  nativas. En Bolivia se cultivan aproximadamente 13.000 toneladas de maní anualmente. Gran cantidad de este maní llega a ser tostado para su venta, lamentablemente aun en muchos casos, de una forma ineficiente y con daños ambientales.  
 
El horno tradicional para la tostación de maní en Bolivia está hecho de adobe, tiene una capacidad de 250 kilos y demanda 46 kilos de leña para un proceso que dura 3 horas y media. Esto corresponde a 8.593 kilos de emisiones de CO2. Como resultado, las zonas aledañas sufren de deforestación, los precios suben, y los ingresos de los productores se reducen. A esto se suman las pérdidas de maní durante el proceso de tostado, aproximadamene un 25%. Se debe considerar además la permanente exposición de los operarios al humo durante el proceso de tostación. Una suma de varios puntos a mejorar, según Natalie Pereyra. De esta manera se procedió a apoyar a la difusión de hornos mejorados, construídos por mecánicos locales. Los hornos mejorados están hechos de metal y utilizan gas licuado como combustible.  Se tuvieron que tomar en cuenta varios aspectos además de la construcción de los hornos: condiciones insuficientes de infraestructura, zonas sin acceso a electricidad, altos costos de transporte, caminos accidentados, falta de normativas,  pero con perseverancia de parte de los actores involucrados, se logró finalmente el objetivo.  
 
Hoy en día, 3.500 familias  pueden beneficiarse de estas tostadoras mejoradas que han aportado un incremento significativo en calidad, eficiencia y condiciones de trabajo. Aumentaron las fuentes de empleo para mujeres,  incrementando la tasa laboral de las mujeres relacionadas a esta actividad en un 15%.   El proceso de tostado ahora dura la mitad de tiempo y requiere de solamente 1.5 kg de gas licuado.  La capacidad de tostado varía entre 5 a 250 kilos por proceso de tostación. El tiempo de operación, así como la temperatura y el consumo de combustible pueden ser controlados. Las tostadoras emiten 75% menos gases de CO2, y al final del proceso de tostación se cuenta con solamente un 2% de pérdidas. El proyecto EnDev Bolivia de GIZ cofinancia un máximo de 60% del consto total de los hornos y apoya además con la capacitación de los usuarios. Estos datos no son suficientes para Pereyra. Ella quisiera que todos los hornos tradicionales fueran reemplazados por los hornos mejorados. Existe aún camino por andar,  se requiere de bastante perseverancia. Natalie Pereyra Grünhagen la practica jugando tenis.



"Be committed in everything you decide to do, and do it with love."

Natalie Pereyra Grünhagen
Rating
  • Innovation 
  • Replication potential 
  • Cost analysis 
  • Social impact 
  • Carbon emissions 





Capital: Sucre
Official language:
Total area: 1.098.581 km²
Population: 10.907.778
GDP/Capita/Year: $2.143
Source: Wikipedia 2012




 
 
 
string(31) "Bolivia, Plurinational State of"